🍰 Tavada Revani Tarifi
⏱️ Hazırlık Bilgileri
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Dinlenme Süresi: 1 saat
- Porsiyon: 6–8 kişilik
- Zorluk: Kolay
🛒 Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
👩🍳 Yapılışı
- Şerbet için şeker ve suyu kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Teflon tavayı hafifçe yağlayın, harcı dökün.
- Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin.
- Altı kızarınca spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü pişirin.
- Kek sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
- Şerbetini çekmesi için dinlendirin.
🍽️ Servis Önerisi
Tavada revanini dilimleyerek servis edin. Üzerini Hindistan cevizi, fıstık veya kaymak ile süsleyebilirsiniz.
🔥 Püf Noktaları
- Tavayı mutlaka kısık ateşte kullanın, içi çiğ kalmaz.
- Kek sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.
- Kapağı pişirme boyunca kapalı tutmak kabarmayı sağlar.
🔎 Tavada Revani Hakkında
Tavada revani, fırın kullanmadan yapılan pratik bir şerbetli tatlıdır. Özellikle hızlı ve kolay tatlı arayanlar için idealdir.
