Tavada Revani

🍰 Tavada Revani Tarifi

⏱️ Hazırlık Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 25 dakika
• Dinlenme Süresi: 1 saat
• Porsiyon: 6–8 kişilik
• Zorluk: Kolay

🛒 Malzemeler

Kek için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

👩‍🍳 Yapılışı

1. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
5. Teflon tavayı hafifçe yağlayın, harcı dökün.
6. Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin.
7. Altı kızarınca spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü pişirin.
8. Kek sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
9. Şerbetini çekmesi için dinlendirin.

🍽️ Servis Önerisi
Tavada revanini dilimleyerek servis edin. Üzerini Hindistan cevizi, fıstık veya kaymak ile süsleyebilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Tavayı mutlaka kısık ateşte kullanın, içi çiğ kalmaz.
• Kek sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.
• Kapağı pişirme boyunca kapalı tutmak kabarmayı sağlar.

🔎 Tavada Revani Hakkında
Tavada revani, fırın kullanmadan yapılan pratik bir şerbetli tatlıdır. Özellikle hızlı ve kolay tatlı arayanlar için idealdir.