🍬 Kokoş Lokum Tarifi
⏱️ Hazırlık Bilgileri
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 20 dakika
- Dinlenme Süresi: 1 saat
- Porsiyon: 20–25 adet
- Zorluk: Kolay
🛒 Malzemeler
Lokum için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Kaplamak için:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
👩🍳 Yapılışı
- Tencereye şeker, süt, nişasta ve unu alın, topak kalmayana kadar karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Muhallebi kıvamına gelen karışımı yağlı kağıt serili borcama dökün.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.
- Sertleşen tatlıyı dilimleyin.
- Her bir parçayı Hindistan cevizine bulayın.
🍽️ Servis Önerisi
Kokoş lokumu çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz. Üzerini çikolata sosuyla da süsleyebilirsiniz.
🔥 Püf Noktaları
- Karışımı pişirirken mutlaka sürekli karıştırın, dibi tutmasın.
- Tam soğumadan kesmeyin, şekli bozulabilir.
- Hindistan cevizini bol kullanmak lezzeti artırır.
🔎 Kokoş Lokum Hakkında
Kokoş lokum, Hindistan cevizinin yoğun aromasıyla hazırlanan, pratik ve hafif bir sütlü tatlıdır. Özellikle kolay tatlı arayanlar için idealdir.
