Portakallı Kek

🍊 Portakallı Kek Tarifi

⏱️ Hazırlık Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 40–45 dakika
• Porsiyon: 8–10 dilim
• Zorluk: Kolay

🛒 Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.
4. Spatula ile homojen kıvam alana kadar karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 40–45 dakika pişirin.
7. Kürdan testi yaparak fırından çıkarın.

🍽️ Servis Önerisi
Portakallı keki ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edin. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya portakallı sosla sunabilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin.
• Kekin daha yumuşak olması için malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
• Fırının kapağını ilk 30 dakika açmayın.

🔎 Portakallı Kek Hakkında
Portakallı kek, taze portakal aromasıyla ferah, yumuşak ve çay saatlerinin vazgeçilmez kek tariflerinden biridir. Evde kolayca hazırlanır ve uzun süre tazeliğini korur.