İrmikli Gül Şeklinde Tatlı

🌹 İrmikli Gül Şeklinde Tatlı Tarifi

⏱️ Hazırlık Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişirme Süresi: 30 dakika
• Dinlenme Süresi: 1 saat
• Porsiyon: 8–10 adet
• Zorluk: Orta

🛒 Malzemeler

Hamur için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

Şerbet için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için:

• Hindistan cevizi veya toz fıstık (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

1. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
2. Yoğurt, irmik, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
3. Kabartma tozu, vanilin ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamuru bezelere ayırın, her bezeyi ince açıp uzun şeritler kesin.
5. Şeritleri gül şeklinde sararak tepsiye dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün.
8. Şerbetini çekmesi için dinlendirin.

🍽️ Servis Önerisi
İrmikli gül tatlısını oda sıcaklığında servis edin. Üzerini Hindistan cevizi veya Antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Hamuru çok sert yoğurmayın, aksi halde tatlı sert olur.
• Şekil verirken şeritleri çok sıkı sarmayın.
• Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalıdır.

🔎 İrmikli Gül Tatlısı Hakkında
İrmikli gül şeklinde tatlı, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir şerbetli tatlıdır. Özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilir.