Tarhana Çorbası

🥣 Tarhana Çorbası Tarifi

⏱️ Hazırlık Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 5 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Porsiyon: 4 kişilik
• Zorluk: Kolay

🛒 Malzemeler

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 5–6 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

1. Tarhanayı bir kasede 1 su bardağı soğuk suyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Tencereye yağı alın, salça ve sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
3. Açtığınız tarhanayı tencereye yavaşça ekleyin ve karıştırın.
4. Kalan sıcak suyu ilave edin.
5. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
6. Tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

🌶️ Servis Önerisi Tarhana çorbasını sıcak servis edin; üzerine nane veya pul biberli tereyağı gezdirebilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Tarhanayı mutlaka soğuk suyla açın, topaklanmayı önler.
• Kaynarken karıştırmayı ihmal etmeyin.

🔎 Tarhana Çorbası Hakkında Tarhana çorbası, Anadolu mutfağının en köklü ve besleyici çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edilir.