Kinoalı Yeşilliği Bol Kısır

🥗 Kinoalı Yeşilliği Bol Kısır Tarifi

⏱️ Hazırlık Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 20 dakika
• Pişirme Süresi: 10 dakika
• Dinlenme Süresi: 10 dakika
• Porsiyon: 4–6 kişilik
• Zorluk: Kolay

🛒 Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Yeşillikler:

• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• Yarım demet nane
• Yarım demet dereotu

İsteğe bağlı:

• Marul yaprakları
• Salatalık
• Sumak

👩‍🍳 Yapılışı

1. Kinoayı bol suyla yıkayın ve süzün.
2. Tencereye alıp sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3. Pişen kinoayı geniş bir kaseye alıp ılımaya bırakın.
4. Salçaları, zeytinyağını, nar ekşisini, limon suyunu ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. İnce doğranmış yeşillikleri ilave edin.
6. Tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.
7. Kıvam ve tuz kontrolünü yapın.

🍽️ Servis Önerisi
Kinoalı kısırı marul yapraklarıyla servis edebilirsiniz. Hafif ve doyurucu bir ana öğün veya meze olarak sunulabilir.

🔥 Püf Noktaları

• Kinoanın acı tadını almak için mutlaka yıkayın.
• Yeşillikleri en son eklemek tazeliğini korur.
• Daha ekşi sevenler limon ve nar ekşisini artırabilir.

🔎 Kinoalı Yeşilliği Bol Kısır Hakkında
Kinoalı kısır, klasik bulgurlu kısıra sağlıklı ve hafif bir alternatif sunar. Bol yeşillik ve zeytinyağıyla besleyici değeri yüksek bir tariftir.