Domates Çorbası

🥣 Domates Çorbası Tarifi

⏱️ Hazırlık Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 20 dakika
• Porsiyon: 4 kişilik
• Zorluk: Kolay

🛒 Malzemeler

• 4 adet olgun domates (veya 1 su bardağı domates rendesi)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 4–5 su bardağı sıcak su veya et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

1. Domatesleri rendeleyin veya robottan geçirin.
2. Tencereye tereyağını alın, eriyince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip kısa süre çevirin.
4. Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve birkaç dakika kaynatın.
5. Sıcak suyu ekleyip karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyerek 15–20 dakika pişirin.
7. Daha pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz.

🌶️ Servis Önerisi Domates çorbasını üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sıcak servis edebilirsiniz.

🔥 Püf Noktaları

• Unu iyi kavurmak çorbanın un kokusunu önler.
• Domatesler yeterince tatlı değilse çok az şeker ekleyebilirsiniz.

🔎 Domates Çorbası Hakkında Domates çorbası, hafif ve ferahlatıcı tadıyla özellikle öğle ve akşam yemeklerinde sıkça tercih edilen klasik bir çorbadır.