🍮 Fındıklı Muhallebi Tarifi
⏱️ Hazırlık Bilgileri
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 15 dakika
- Dinlenme Süresi: 1 saat
- Porsiyon: 4–6 kişilik
- Zorluk: Kolay
🛒 Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- İsteğe bağlı Hindistan cevizi veya fındık kırığı
👩🍳 Yapılışı
- Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
- Üzerine bolca çekilmiş fındık serpin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına alın.
🍽️ Servis Önerisi
Fındıklı muhallebiyi soğuk servis edin. Üzerini çikolata sosu veya ekstra fındıkla süsleyebilirsiniz.
🔥 Püf Noktaları
- Muhallebiyi pişirirken mutlaka sürekli karıştırın.
- Daha yoğun fındık aroması için fındıkları hafifçe kavurabilirsiniz.
- Kıvam koyu gelirse çok az süt ekleyip karıştırabilirsiniz.
🔎 Fındıklı Muhallebi Hakkında
Fındıklı muhallebi, klasik sütlü muhallebinin fındıkla zenginleştirilmiş, hafif ve pratik bir tatlı çeşididir. Özellikle kolay ve ferah tatlı arayanlar için idealdir.
