Gerçek Tıbbın 10 Şifresi – Canan Karatay
Tür: | Beslenme – Diyet |
Yazar: | Canan Karatay |
Yayınlanma Tarihi: | 2018 |
Yayınevi: | Hayykitap |
ISBN: | 9789752477759 |
Konusu
Gerçek Tıbbın 10 Şifresi, Canan Karatay’ın modern tıp anlayışına eleştirel bir bakış getirerek sağlıklı yaşamın temellerini anlattığı bir eserdir. Kitap, kronik inflamasyonun insan sağlığı üzerindeki etkilerini, beslenme alışkanlıklarının hastalıklarla ilişkisini ve doğal yollarla sağlığı korumanın önemini bilimsel örneklerle ele alır. Karatay, pek çok yaygın hastalığın genetik değil, yanlış beslenme, hareketsiz yaşam ve çevresel faktörlerden kaynaklandığını savunur. Kitap, doğru beslenme, mineral ve vitamin dengesinin korunması, doğal tuz tüketimi, ekmek ve işlenmiş gıdaların zararları gibi konuları detaylandırarak, bireylerin sağlıklarını koruması için rehber niteliğinde öneriler sunar.
Gerçek Tıbbın 10 Şifresi Özeti
Canan Karatay, Gerçek Tıbbın 10 Şifresi adlı kitabında modern tıbbın yalnızca hastalıkları tedavi etmekle ilgilendiğini, ancak hastalıkları önlemenin asıl önemli nokta olduğunu savunur. Ona göre birçok hastalığın temel sebebi kronik inflamasyondur. Hava, su ve gıda kirliliği, işlenmiş gıdalar, hareketsizlik ve düzensiz uyku gibi faktörler vücutta kronik inflamasyona neden olmakta ve bu da zamanla obezite, yüksek tansiyon, diyabet, kalp hastalıkları ve hatta kansere yol açmaktadır.
Karatay, toplumda birçok hastalığın genetik olduğu yanılgısına dikkat çeker. Yaygın inanışın aksine, bu hastalıkların büyük çoğunluğu yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilişkilidir. Yanlış beslenme ve hareketsizlik, insan vücudunda çeşitli sağlık sorunlarını tetiklemektedir.
Kitap, vücudu doğal yollarla sağlıklı tutmanın 10 temel ilkesini ele alır. Bunlar arasında doğru beslenme, kronik inflamasyonun önlenmesi, doğal tuz tüketimi, işlenmiş gıdalardan kaçınma, vitamin ve mineral dengesinin korunması gibi konular yer alır.
Kitapta Ele Alınan Ana Konular
1. Kronik İnflamasyon ve Hastalıklarla İlişkisi
Karatay’a göre vücudu hasta eden en büyük sorunlardan biri kronik inflamasyondur. Çevresel kirlilik, beslenme hataları ve stres gibi faktörler vücutta sürekli bir yangın hali yaratmakta ve bu da hastalıkları tetiklemektedir.
• Kronik inflamasyon obezite, hipertansiyon, kalp krizi, felç, diyabet ve kanser gibi hastalıkların temel sebebidir.
• Vücuttaki kronik inflamasyon düzeltilmeden bu hastalıkların tam anlamıyla iyileşmesi mümkün değildir.
2. Genetik Yanılgısı: Hastalıklar Kader Değildir
Toplumda birçok hastalığın genetik olduğu düşünülse de, Karatay bunun büyük bir yanlış anlamadan kaynaklandığını savunur.
• Yanlış beslenme, işlenmiş gıdalar ve hareketsiz yaşam tarzı hastalıkları tetikler.
• Dengeli ve doğal beslenen bireylerde genetik yatkınlık olsa bile hastalık riski minimuma iner.
3. Doğal Tuzun Önemi
Karatay, doğru tuz kullanımının insan sağlığı için hayati önem taşıdığını belirtir.
• Halk arasında tuzun zararlı olduğu yönündeki inanış yanlıştır.
• Rafine sofra tuzu sağlığa zararlıdır, ancak doğal kaya tuzu vücut için gereklidir.
• Tansiyonu yükselten şey tuz değil, insülin direncidir.
4. Zararlı Kimyasallar ve Sağlığa Etkileri
Kitapta işlenmiş gıdalarda ve günlük hayatta kullanılan ürünlerde bulunan kimyasalların insan sağlığına olan zararları ele alınır.
• Bromür: Unlu mamullerde kullanılan bu kimyasal, birçok ülkede kanserojen olduğu gerekçesiyle yasaklanmıştır.
• Florür: Tiroid fonksiyonlarını bozarak guatr hastalığına neden olur.
• Klor: İçme suyunda bulunan klorun uzun vadede sağlığa olumsuz etkileri vardır.
5. Vitamin ve Minerallerin Önemi
• B vitamini, beyin sağlığı ve hafıza için kritik öneme sahiptir.
• Oxford Üniversitesi’nin yaptığı bir araştırmaya göre B vitamini ve folik asit desteği, yaşlılarda unutkanlık şikayetlerini azaltmıştır.
• Magnezyum, vücudun sağlıklı çalışmasını sağlayan temel minerallerden biridir. Eksikliği halinde böbrek taşları, kas spazmları, migren ve yüksek tansiyon gibi sorunlara yol açabilir.
• Magnezyum eksikliği kronik inflamasyonu artırır ve birçok hastalığın oluşmasına zemin hazırlar.
6. Glisemik İndeks ve Sağlıklı Beslenme
• Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini belirleyen bir ölçüdür.
• Düşük glisemik indeksli gıdalar tüketmek, kan şekerinin dengede kalmasını sağlar, ani açlık krizlerini ve halsizliği önler.
• Yiyeceklerin glisemik indeks değerleri, pişirme şekillerine göre değişebilir.
7. Ekmek ve İşlenmiş Gıdaların Tehlikesi
• Karatay’a göre ekmek, modern toplumun en büyük sağlık sorunlarından biridir.
• Fabrikasyon ekmeklerde %10 oranında kimyasal katkı maddesi bulunur.
• Modern buğdayın içerdiği gluten ve lektin, bağırsak sağlığına zarar verir ve inflamasyonu tetikler.
Kitabın Öne Çıkan Yönleri
• Günlük hayatta uygulanabilir pratik bilgiler sunması
• Bilimsel araştırmalarla desteklenen konulara yer vermesi
• Toplumda yanlış bilinen sağlık alışkanlıklarını ele alması
• İçeriğinin soru-cevap formatında ilerlemesi nedeniyle sıkıcı olmaması
Değerlendirme
Gerçek Tıbbın 10 Şifresi, sağlıklı yaşamak ve hastalıklardan korunmak isteyen herkes için kapsamlı bir rehber niteliğindedir. Canan Karatay, beslenme alışkanlıklarımızın vücudumuz üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu gözler önüne sererek, sağlıklı bir yaşam için uygulanması gereken adımları detaylandırmaktadır. Kitap, kronik inflamasyonun önlenmesi, doğru beslenme ilkeleri, vitamin ve mineral eksikliklerinin giderilmesi gibi konularda rehber niteliğinde bilgiler sunarak, sağlıklı yaşama giden yolu okuyucuya göstermektedir.
Gerçek Tıbbın 10 Şifresi – Kitap Açıklaması
Prof. Canan Karatay bu kez gerçek tıbbın yeni şifreleriyle karşınızda! Yine iddialı, yine kendinden emin. Köhnemiş yanlış bilgileri düzeltiyor, ufku genişletiyor, sağlığa getirdiği Karatay bakış açısını pekiştiriyor. Mutluluk ve şifa için en kestirme yolu gösteriyor. Hepimizi iyileştiriyor!
Karatay, 50 yıllık hekimlik tecrübesiyle gözlemledi, okudu, araştırdı, bilgi süzgecinden geçirdi. Şimdi Türk halkının sağlıklı yaşaması ve yaşlanması için, mutlu, enerjik ve verimli bir yaşam sürmesi için bir ezberi daha bozuyor! Prof. Canan Karatay`ın yeni kitabındaki iddiası çok net! Yüzlerce bilimsel referans ışığında ‘Genetik’ ve ‘İyileşmez’ denen hastalıklar iyileşir diyor.
- Hangi hastalıklar iyileşir diyor:
- Kronik İnflamasyon
- İnsülin Direnci
- Diyabet, Obezite
- Hipertansiyon
- Haşimato
- Depresyon, Unutkanlık
- Kronik Artrit, Eklem ve Kas Ağrıları
- Polikistik Over
- Fibrokistik Meme
- Fibromiyalji
- Kanser
- Ve Tüm Kronik Dejeneratif Hastalıklar
(Tanıtım Bülteninden)