🍒🍫 Vişneli Fındık Parçalı Brownie Tarifi
⏱️ Hazırlık Bilgileri
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 25–30 dakika
- Dinlenme Süresi: 30 dakika
- Porsiyon: 9–12 dilim
- Zorluk: Kolay
🛒 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 150 g bitter çikolata
- 100 g tereyağı
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı dondurulmuş veya taze vişne
- Yarım su bardağı iri kırılmış fındık
👩🍳 Yapılışı
- Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, ılımaya bırakın.
- Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta çırpın.
- Ilıyan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, vanilin ve tuzu eleyerek ilave edin.
- Spatula ile karıştırdıktan sonra fındık ve vişneleri ekleyin.
- Yağlı kağıt serili kare borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 25–30 dakika pişirin.
- Ortası hafif nemli kalacak şekilde fırından alın.
🍽️ Servis Önerisi
Vişneli fındık parçalı brownieyi ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Yanında vanilyalı dondurma çok yakışır.
🔥 Püf Noktaları
- Brownieyi fazla pişirmeyin; içi nemli kalmalıdır.
- Vişneleri una bulayıp eklemek dibe çökmesini önler.
- Daha yoğun çikolata tadı için %70 kakao oranlı bitter çikolata tercih edin.
🔎 Vişneli Fındık Parçalı Brownie Hakkında
Vişneli fındık parçalı brownie, yoğun çikolata tadını vişnenin ekşiliği ve fındığın çıtırlığıyla buluşturan özel bir tatlıdır. Çay saatleri ve özel sunumlar için idealdir.
